De iCombi® Classic is een combi-steamer is perfect voor in jouw horecakeuken en zorgt ervoor dat je stoom en hete lucht, afzonderlijk, achter elkaar of in combinatie kunt gebruiken.
Door de verschillende toepassingen die de iCombi Classic heeft, van bakken en grillen tot braden en pocheren, vervangt hij diverse keukentoestellen voor je. Hij is robuust, krachtig, sterk en efficiënt. En: Profkitchen heeft deze modellen op voorraad dus je hebt jouw nieuwe Rational snel in huis.
De iCombi Classic is uitgerust met ClimaPlus. Dit zorgt ervoor dat er constant op een hoog niveau gewerkt kan worden. De gerechten worden op alle inschuifniveaus gelijkmatig gaar. Naast de goede garing zorgt het ook voor tot 10% minder energie- en waterverbruik.
Bereidingen programmeren. Gerechten met een bereidingsproces tot 12 stappen slaat u op in de steamer. Hierdoor wordt het werken met de oven steeds eenvoudiger, voor iedereen in de keuken. Het resultaat: een constant kwalitatief resultaat, minder risico en betere uitwisseling onder het keukenteam.
Zelfreinigend. De automatische reiniging op de iCombi Classic zorgt ervoor dat de Rational steamer tijdig en met een bijpassend programma wordt schoongemaakt. Overdag, ’s nachts of gewoon tussendoor zonder tabs bij intensief gebruik. Het ingebouwde Care-systeem zorgt dat kostbare ontkalking van het water en regelmatig ontkalken van de stoomgenerator overbodig wordt.
